Projeto de implantação da empresa Entreverito

A seguinte monografia apresenta um plano de projeto como continuidade de um plano de negócios elaborado previamente. Um Plano de Negócios abrange, resumidamente, a pesquisa e a estratégia elaboradas para o futuro funcionamento de uma empresa. Assim, o seguinte projeto visa organizar o processo de implementação do novo estabelecimento comercial, organizando as tarefas que deverão ser realizadas Para possibilitar a inauguração da empresa. O futuro estabelecimento estará inserido no segmento de bares e restaurantes, mais precisamente no setor de foodservice – alimentação fora do lar. A relevância do projeto é justificada pela necessidade de organização das etapas fundamentais para a abertura de uma empresa, bem como a definição de um cronograma detalhado que possibilite a inauguração da empresa em um prazo determinado. Inicia-se a seguinte monografia com os detalhes do Plano de Negócios, considerados indispensáveis para contextualizar o futuro estabelecimento e, portanto, justificar as etapas subsequentes (o Plano de Projeto). O Plano de Projeto, utiliza como base fundamental a metodologia PMI (Project Management Institute), utilizando suas melhores práticas para definir a execução das tarefas. Estarão especificadas as etapa do Projeto e o conjunto de processos definidos para executá-las.